Ciao！難得周末起了個大早，雖然仍是寒風凜冽的一月，老天依舊賞賜了一個陽光普照的周六早晨，家門前的廣場蔬果市集攤販一字排開，拖著菜籃子拖車的義大利人已經聚集在廣場上，熙熙攘攘熱鬧起來，好奇心驅使下決定出門，加入義大利居民的行列，一起探索義大利米蘭的早晨菜市場！若你正好在米蘭旅遊，想尋找原汁原味的在地生活體驗，規劃一個早晨到義大利當地的蔬果市場晃晃，還有甚麼比親身透過琳瑯滿目的新鮮食材，來認識義大利這個美食王國，更好、更悠哉的方式呢？

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📌米蘭市區蔬果市集：Mercato Ortofrutticolo di Viale Papiniano (地鐵綠線 Sant’Agostino前的廣場，每周二與周六)

五顏六色新鮮蔬果：義大利美食靈魂

首先提醒大家，逛菜市場時看到想要購買的蔬果，為了保持蔬果品質和衛生，請不要自行伸手碰觸和拿取，要等候攤商幫忙你挑選和秤重。

逛菜市場最有趣的事情之一，便是挖掘在地新鮮蔬果，在義大利的菜市場最常見的基本款一定有各式各樣的番茄，義大利人有多麼熱愛以番茄作為料理，無論是義大利麵、披薩都需要番茄，光是番茄的品種就多到不勝枚舉。

義大利人超愛吃的橄欖，在市場有許多不同醃漬過的版本，喜歡橄欖的朋友可以趁機在市場買一些回去品嘗。

其他蔬果像是柑橘、草莓、蘋果、西洋梨、葡萄、紅石榴、櫛瓜都很容易找到。

義大利的菜市場中當然少不了地中海地區盛產的蔬果，像是朝鮮薊、茴香，是以前在台灣市場比較難得見到的蔬果選項，義大利媽媽們經常以朝鮮薊以油漬方式料理。

💡【義大利常見蔬果】義大利文這樣說：

番茄：Pomodoro / 小番茄：Pomodorino / 櫛瓜：Zucchine / 橄欖：Olive/ 柑橘：Mandarino / 柳橙：Arancia / 蘋果：Mela / 草莓：Fragola / 朝鮮薊：Carciofi / 茴香 Finocchio

市集卡車攤販，入手新鮮起司、肉品好機會

起司乳酪、火腿臘腸是義大利日常飲食中重要的一環，在市集中當然不會錯過，當你看到一台有如變形金剛般展開的卡車攤販，很有可能就是入手新鮮小店家起司、臘腸等肉品的好機會！這樣的冷凍卡車載著來自義大利各地乳製品工坊與肉舖的產品，框啷框啷地來到各個市集，每次總是排滿了人龍，想要嘗試義大利起司和臘腸的朋友們，不妨可以參考！

購買時可以說明自己想尋找的起司風味 (例如是牛乳、羊奶製成，風味偏甜偏鹹等、口感質地軟硬度等等)，以重量和大小來計價。對於初來義大利的人來說，購買挑戰度可能高一點，不過也是實踐在地體驗和與當地人交流的有趣機會！

而販賣肉品的攤車，經常會與熟食一起兜售，像是這台餐車半邊是賣生肉，另一邊則是賣料理過的炸物、烤肉，也是十分熱門的攤販之一，尤其聞到炸物的香氣，真的讓人食指大動啊！

家常義大利小餃子、醬料、漬物，品嘗手作溫度

義大利餃子 (Ravioli) 或義式小麵餃 ( Tortellini) 的身影，同樣出現在卡車攤販上頭，比起在超市買到的機器量產小餃子，市場的餃子往往都是小舖手工製作，口味選擇更富多樣，可愛的義大利餃五顏六色的，每一種都好想買回去嚐嚐看呀！

義大利餐桌上常見的佐料如蔬菜漬物、抹醬、義大利麵醬料，在市集中不難找到，有些攤位還能找到葡萄酒或是義大利人很愛當Aperitivo開胃菜的義式鹹小卷餅乾Taralli，也很適合作為義式道地伴手禮。

透過走進義大利當地的蔬果市集，是最簡單進行，同時也最容易體驗義大利人日常生活的方式之一，不論你是來到義大利米蘭旅遊，或者初來乍到義大利想要更融入到地的義式生活，我都很推薦找個機會到義大利的市場逛逛，也許會有意想不到的收穫哦！

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