義大利 | Aperitivo 餐前酒是什麼？米蘭不踩雷推薦，義大利人手一杯Spritz飲下義大利生活哲學
Ciao！義大利人的Chill眾所皆知，是非常樂天又會享受生活的民族，而最出名的Aperitivo 餐前酒文化便能十足體現出義大利人民的享樂哲學。
不像我們通常習慣在Friday night才到酒吧紓壓一下，義大利人的Aperitivo真的是一周七天，管它星期幾，該享受的樂子就是要享受！曾經有一次我和來自印度的M走過大教堂前的酒吧，戶外享用Aperitivo的盛況驚人，她說：「在來義大利前，我知道義大利人很Chill，星期五就算了，但他們真的是Anyday、Anytime都在喝Aperitivo耶！好佩服…」
義大利人的社交時光：Aperitivo餐前酒
一般來說，義大利人的晚餐時間會在8點過後，下班後離晚餐這段時間的社交活動，正是Aperitivo。大概傍晚5點多開始，義大利街上就會出現一桌桌的三五好友、甚至是情侶，悠哉地坐在陽傘下喝著Aperitivo。我自己和朋友見面或是約會時，也特別喜歡約Aperitivo，輕鬆愜意又不會佔肚子太多空間，因此來到義大利，想要快速地融入義大利生活哲學的方法之一，就是要來一杯Aperitivo啦！
幾乎每間餐廳過了午餐時段，就會開始提供Aperitivo的服務，米蘭價錢落在8歐~13歐之間(看餐廳的等級與地理位置)，價格都已包含在飲料中，正常來說不會再另外對附贈的點心收費
義大利國民調酒Spritz，橘色泡泡的爽口魅力
每個人桌上不分男女老少，幾乎能看到一杯杯亮橘色的氣泡酒，這就是義大利的國民開胃調酒Spritz！通常以開胃甜酒Aperol結合氣泡酒Prosecco，再搭配氣泡水調製，喝起來帶有柳橙苦甜口感加上舌尖上有細緻的氣泡跳動，尤其是夏天非常清爽解膩，酒精濃度也不會太高，大家可以放心的享受。Spritz除了Aperol，另一種是加Campari，顏色會偏紅，帶點藥草味混合苦橙的味道。
Aperitivo在不同餐廳會提供自己的點心盤，但基本會附上洋芋片(義大利的洋芋片超薄、馬鈴薯味很重)、橄欖，有的餐廳還會送上義大利香腸(Salami)、火腿(prosciutto)、起司或是自己的特色小鹹點，然後義大利人就會在晚餐前先聚在一起開胃歡樂一下，一路坐到晚餐時光都不奇怪。到了接近晚餐時段有的餐廳甚至有「Apericena」，(Cena是義大利文的晚餐)，食物份量和種類會比小點心再豐富一點，其實就很像Brunch早午餐的晚餐版本哈哈哈！
米蘭運河區(Navigli)推薦Aperitivo：Zog、Grapes
街上能喝Aperitivo的餐廳、酒吧琳瑯滿目，來到米蘭該怎麼享受Aperitivo才能不踩雷呢？很多年輕人和觀光客特別愛去的運河區Navigli到了傍晚開始就會出現一整條的Aperitvio大街，但因為是觀光客熱區，人潮實在太多，價格貴、品質普通，經常會有兜售香菸、玫瑰花、手環的小販來桌邊不停糾纏，悠哉氣息大打折扣。
如果真的想在Navigli來杯Aperitivo，我私心推薦Zog 臉書點我 (地址：Ripa di Porta Ticinese, 37, 20143 Milano) ，CP值和空間都還算舒服。如果想要喝點葡萄酒的話，Zog幾步之遙有一間Grapes (地址：Ripa di Porta Ticinese, 39, 20143 Milano )，調酒和點心也很不錯。
米蘭布雷拉區(Brera)推薦Aperitivo ：il Cestino、Osteria di Brera
我個人最愛地鐵站Lanza的Brera區(布雷拉)，離市中心的Duomo大教堂不遠(步行約15分鐘)，人文藝廊、小眾香水、精品小店林立，許多Brera海鮮高級餐廳下午的Aperitivo水準很不錯，價格合理但是送上的點心盤精緻許多，氣氛悠哉許多。
餐廳像是Il Cestino 菜單點我(地址：Via Madonnina, 27, 20123 Milano)、Osteria di Brera菜單點我 (地址：Via Fiori Chiari, 8, 20121 Milano) 我都覺得Aperitivo很有質感。
米蘭和平之門(Arco della Pace)區域推薦Aperitivo
除了上述兩個區域，在地鐵Moscova附近的和平之門外圍一整排的酒吧林立，Aperitivo的氛圍和熱鬧的運河區不同，比較像是坐在大公園外圍悠閒恬靜的放鬆，上次無意間到訪一家帶著海島氣息的酒吧(忘記名字了QQ)，點心盤就特別混合著東洋風味像是紫米、黃瓜捲炸雞、果莓馬鈴薯泥沙拉等特別的小東西，價格偏高要13歐元，但也是特別的體驗。
自從來到義大利生活後，Aperitivo已成為社交生活中不可或缺的一部分，如果有來義大利旅遊或是生活，千萬不要錯過這杯歡樂爽口的橘色魔幻調酒Spritz，非常上癮啊！
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