普利亞Puglia | 南義海岸的蔚藍教科書：Polignano a Mare懸崖下的絕美人氣海灣
Ciao！你也許曾偶然聽過這樣一首義大利輕快浪漫的歌曲，唱著：「Volare(飛翔吧), oh oh~ Cantare(歌唱吧), oh oh oh oh~Nel blu dipinto di blu (在畫成藍色的藍色中，意指蔚藍的天空)」，這位幾乎成為義大利名曲代名詞之一的歌曲《Volare》，由國寶級歌手Domenico Modugno演唱，而來到Polignano a Mare，就也來到了他的故鄉。
Polignano a Mare：自由奔放的藍色靈魂
Polignano a Mare可以說是普利亞海岸線上最引人注目、人氣最高的小鎮之一，它以其驚險的地理位置和令人屏息的藍色海景而聞名。這座小鎮建在高聳的石灰岩懸崖之上，俯瞰著亞得里亞海，景色壯觀，彷彿是從畫中走出來的，正如歌曲中所唱的：在畫成藍色的藍色中，這裡是義大利最令人醉心的蔚藍教科書，自由奔放。
值得一提的是，Polignano a Mare 最著名的就是Lama Monachile海灣。這個海灣被兩側的懸崖緊緊包圍，中間是一片狹窄的鵝卵石海灘，上方的羅馬橋橫跨其間，構成了一幅經典的明信片畫面。在這裡，可以看到人們在海灘上享受日光浴、跳下水游泳或者從橋上欣賞海灣的壯麗景色。
有趣的是，每年夏天，Polignano a Mare 都會舉辦紅牛世界懸崖跳水大賽（Red Bull Cliff Diving World Series），吸引著來自世界各地的跳水好手，也成為小鎮的一大盛事，有興趣的人可以上網蒐影片，非常精彩！
海灣本身的礫灘很小，因此旅遊旺季也十分擁擠，大家如果想在這裡曬太陽或下水，請務必早點來搶位子，也記得穿上涉水鞋，保護腳不被石頭劃傷。
Polignano a Mare：極具美感的老城中心
當然除了蔚藍海灣，Polignano a Mare的老城中心也不負眾望，充滿著精緻的巷弄和小店、餐廳、裝飾，有海灣美景、有逛不完的小店，非常值得在這邊待上半天到一天！
Puglia 必嚐特色美食小點：Friselle
Friselle 是普利亞（Puglia）非常具代表性的特色美食。Friselle 是一種硬脆的麵包，形狀像一個小圓環，中間有一個洞，通常是全麥或大麥麵粉製成。Friselle 的特色在於它經過了兩次烘烤，第一次是正常的麵包烘烤，第二次是為了讓麵包變得非常乾燥、堅硬，以便長時間保存。
最經典的吃法是淋上普利亞特產的初榨橄欖油，放上切丁的新鮮番茄、和鹽，或是有的店家會放上章魚、鮪魚等不同配料！這種簡單而美味的吃法，完美地體現了普利亞「從土地到餐桌」的飲食哲學，也因為其清爽的口感，成為了當地人在炎熱夏天常吃的點心或輕食。
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Polignano a Mare可以說是我在這趟Puglia假期中最喜歡的城市之一，奢侈的蔚藍海景，純樸優雅的街道，熱鬧的海灣氣氛，完美的呈現了我心中南義的樣貌，推薦大家來Puglia時一訪！
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