義大利 | 想不到吧！義大利人原來會吃這些Pizza口味，這種食材居然被做成披薩
Ciao！在義大利吃披薩，不只眉眉角角多，攤開披薩菜單時才領悟…義大利披薩儼然是新世界的大門啊！滿滿的口味和食材可以自由搭配和客製，第一次花了我好大一番功夫才終於完成點餐，之前說過義大利人吃披薩是一人獨享，因此每個人都有自己最愛的披薩口味組合技，菜單上條列出醬料、起司種類、佐料、肉類、蔬菜等等，許多披薩口味都是在台灣從沒想過竟然存在的。
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義大利披薩菜單密密麻麻！驚見鳳梨披薩？
每間Pizzeria都有不同菜單，以塞寶家這個非常Local的小鎮來說，這間Pizzeria的菜單簡直逼人選擇困難！從經典Pizza、特製Pizza、海鮮Pizza、蔬菜Pizza、水果Pizza甚至是甜Pizza應有盡有，光是點個餐後面的食材就看不完。
重點是仔細一看，驚天動地的發現這張菜單上藏有一道名為「Esotica」的披薩，寫著：「Mozzarella, crudo e ananas」的披薩，這不就是堂堂的夏威夷披薩嗎！！(Esotica義大利文意思是Exotic，異國情調XD) 男友一臉不屑表示：「我不覺得有人會點。」
義大利人都吃哪些PIZZA口味？
究竟曾經同桌的義大利人都偏愛甚麼披薩口味呢？偷偷公開真實餐桌上他們的私心偏愛口味，其中還有一道長的超像夏威夷披薩喔！
1.瑪格麗特披薩 (Margherita pizza)
聞名全世界的必點口味，義大利人超愛這款拿坡里披薩！由番茄醬料，羅勒葉、莫札瑞拉起司三種食材組成，據說義大利的瑪格莉特王妃認為這三種食材的顏色剛好代表了義大利國旗的「綠、白、紅」，於是用了自己的名字命名。他們對番茄是一種走火入魔的熱愛，深信「越好的食材越要簡單吃」，想要辨別一間披薩餐英的實力水準，點瑪格麗特準沒錯！
2.馬鈴薯火腿披薩 (pizza patate e prosciutto cotto)
猛一看以為是裝滿鳳梨的「夏威夷披薩」駕到！誤會一場，他們不可能對鳳梨低頭的…黃色的塊狀是馬鈴薯，搭配火腿(prosciutto)或是肉腸(salsiccia)，是一份超級有飽足感的Pizza，我很常看到男性友人點這一個口味，三兩下就吃光整個披薩，有的披薩店會放薯條在披薩上！！到底是要吃多飽啦！
3.茄子披薩 (pizza melanzane)
義大利媽媽每次都點這道，每一次打開盒子至今我仍會倒抽一口氣哈哈哈哈哈！除了番茄醬基底，就是起司和茄子，沒了！茄子薄片鋪在披薩餅皮上，烘烤後溼溼軟軟，其實沒甚麼茄子味，算是相對清淡的一個蔬食口味。我個人認為比起鳳梨，茄子也是半斤八兩的存在吧…(小聲說)
4.芝麻葉煙燻生火腿披薩(pizza rucola e prosciutto crudo)
這個口味我很愛，滿符合台灣人的口味！帶著濃厚煙燻味的生火腿薄片，上頭鋪上香濃的Grana乾酪，再撒上新鮮的芝麻葉(Rucola)，口感輕盈的同時風味卻又很濃厚，不知不覺就能吃掉一整個！
5.甘藍菜豬肉腸披薩(pizza salsiccia e friarielli)
最後一定要分享我私心最愛的披薩口味！有一次無意間吃到甘藍菜(Friarielli)驚為天人，這不就是台灣的梅干扣肉「梅干菜」的味道嗎？配上紮實的豬肉腸 (跟台灣香腸有點不同)，實在是太涮嘴了哈哈哈！
6.義大利香腸洋蔥披薩(pizza salame e cipolla)
喜歡洋蔥和肉類這種重口味的朋友，沙拉米Salame(台灣類似的東西叫做美式臘腸)，本身已經很鹹再遇上洋蔥的嗆辣香，加入一點辣度調味，配可樂和啤酒同樣過癮。
以前在台灣習慣的披薩口味，到了義大利完全是不同樣貌，看到他們當地人吃的披薩口味顛覆了我對披薩的舊印象，不知道大家最想試試看哪一種呢？
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